dining
Quando il profumo dei piatti si mescola con quello della natura tutt’intorno e la vista è appagata da uno dei panorami più romantici al mondo, l’esperienza gastronomica diventa un momento di pura felicità.
Dalle grandi vetrate della sala interna, dalla suggestiva terrazza o lungo la strada privata che dall’Hotel conduce alla spiaggia, il panorama è una gioia che amplifica ed arricchisce il viaggio nei sapori mediterranei del Ristorante Franchino.
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a lume di candela
SPECIALITÀ DEL MARE.
La cucina è quella tipica del posto, semplice e raffinata, una rielaborazione della classica cucina mediterranea, con qualche accorgimento in più ed un toco del tutto personale.
È un modo di intendere la buona tavola, quella che parla di sole e di mare, di aromi dell’orto, di pane fragrante e olio di oliva crudo.
E allora, buon appetito con scialatielli allo scoglio, totani e patate, scamorzine, mozzarelle e altre specialità di pesce fresco, accompagnati da un buon vino doc delle uve Falanghina e Biancolella dei vitigni arroccati sui pendii della Costiera Amalfitana.
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Una finestra sulla Costiera Divina.
Guardando il Paradiso.
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